而口罩产品质量检测是贯彻执行相关标准的关键，口罩颗粒物过滤效率测试仪作为检测口罩产品质量指标的主要设备，应保证其量值准确、统一和可溯源。
如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系。由表2可知，绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素测定结果的相对标准偏差为1.23%～1.76%，表明该方法精密度较好，满足测定要求。
由表3可知，样品加标平均回收率为在98.17%～101.48%，表明该方法准确性良好。2.8 加标回收试验精密量取6份鱼腥草芩蓝合剂样品各1mL，分别精密加入绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素单标储备液各1.0、1.0、2.0、0.2、5.0、0.2、0.5mL，按照1.3样品处理方法制备加标样品溶液，在1.4色谱条件下分别进样测定，计算样品加样回收率，结果见表3。3 结语建立了高效液相色谱法同时测定鱼腥草芩蓝合剂中绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素含量的方法。2.7 精密度试验取鱼腥草芩蓝合剂样品，按1.3方法平行制备6份样品溶液，在1.4色谱条件下分别进样测定，计算绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素的质量浓度，结果见表2。2.6 稳定性试验取鱼腥草芩蓝合剂样品，按照1.3样品处理方法制备样品溶液，分别在配制完成后第1、2、4、8、12、24h进样，测定各待测化合物的色谱峰面积。
2.5 线性方程与检出限精密吸取1.2中的混合对照品溶液1、2、5、10、15、20L，按1.4色谱条件分别进样测定，以待测化合物的质量浓度（x）为横坐标，色谱峰面积（y）为纵坐标进行线性回归，计算线性方程和相关系数。绿原酸、连翘酯苷A、黄芩苷、槲皮苷、汉黄芩苷、槲皮素和汉黄芩素色谱峰面积测定结果的相对标准偏差分别为1.78%、0.81%、0.74%、0.93%、1.21%、1.01%、1.22%，表明样品溶液在24h内稳定性良好。当黄原胶添加量大于等于0.08%时，沉淀率趋于稳定，考虑到生产成本，因此选取黄原胶的最优添加量为0.08%。
2.2.3 羧甲基纤维素钠添加量单因素试验由图9可见，当羧甲基纤维素钠添加量小于0.06%时，沉淀率随着稳定剂添加量的增加而减小。随着黄原胶添加量的增大，有利于促进植物蛋白球状分子展开，疏水基团不断暴露而乳化性增强，沉淀率从而下降。当黄原胶的添加量大于0.04%时，成品的沉淀率迅速下降。3 结论通过单因素实验优化了黑米黑豆芝麻乳饮料的配方，确定最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%。
当羧甲基纤维素钠添加量大于0.08%时，沉淀率略微下降，约为22%左右，和添加量为0.06%的沉淀率22.61%相比，无显著性差异，考虑到节约成本，因此确定羧甲基纤维素钠的最优添加量为0.06%。当黄原胶的添加量为0.08%时的沉淀率最小，当黄原胶添加量为0.10%，沉淀率略微升高。
2.3 正交实验优化复合稳定剂的添加量通过2.2的实验分析，确定海藻酸钠添加量0.06%、黄原胶添加量0.08%、羧甲基纤维素钠添加量0.06%为参考较优点，并在其附近取点进行正交试验设计，结果如表3所示。相关链接：海藻酸钠，羧甲基纤维素钠，柠檬酸声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。当其添加量大于0.06%时，沉淀率随着稳定剂添加量的增加而趋于稳定。由表3分析结果可知，各因素对成品沉淀率影响的主次顺序依次为：羧甲基纤维素钠添加量＞黄原胶添加量＞海藻酸钠添加量
2.1.4 乳粉添加量单因素试验如图4可见，感官评分随着乳粉添加量的增加而变大，在13%时评分最高，而后感官评分减小。因此，确定乳粉最适添加量为13%左右。2.1.5 白砂糖添加量单因素试验如图5所示，随着白砂糖添加量的升高，产品的感官评分呈现先逐渐增大后减小的趋势，当添加量为9%时，产品的感官评分最好。因此，选择白砂糖的添加量为9%左右时为最适添加量。
黑豆乳的添加给产品带来了独特的豆香味，当添加量低于10%时，产品的豆香味不足，当添加量大于10%时，产品有一定的豆腥味，影响了成品的整体口感。当芝麻乳的添加量小于17%时，芝麻的香味偏弱，且因油脂含量偏低，产品整体的乳化性偏差，对成品的感官品质有不良影响。
当柠檬酸添加量高于1.0%时，饮料整体偏酸，且体系的pH下降，减弱了乳饮料中蛋白质的稳定性，对产品的品质带来不利影响。白砂糖的添加可以有效调节产品的甜度，同时可以提高产品的黏度和稳定性。
2.1.2 黑豆乳添加量单因素试验由图2得，当黑豆乳添加量小于10%时，产品的感官评分随着黑豆乳添加量的增大而增大，在10%时感官评分最高，但黑豆乳添加量大于10%时，产品的感官评分逐渐下降。沉淀率按如下公式计算。添加量高于13%时，奶香味过于浓郁而掩盖了其他粮食作物特有的香味，显得产品成分单一。因此，确定柠檬酸添加量为1.0%左右时最为合适。因此，选择黑豆乳添加量为10%左右。相关链接：柠檬酸，白砂糖，蛋白质声明：本文所用图片、文字来源《中国食品添加剂》，版权归原作者所有。
柠檬酸可有效调节饮料的口感，达到酸甜适中的效果。但添加量高于20%时，虽米香浓郁，但产品体系过于黏稠，均一性变差，产品色泽出现上下不一的情况。
式中：m0样品溶液的质量，g。如涉及作品内容、版权等问题，请与本网联系。
2 结果与分析2.1 单因素实验优化饮料配方2.1.1 黑米乳添加量单因素试验由图1可知，随着黑米乳添加量的增加，感官评分先增大后减小，当黑米乳添加量为20%时，产品的感官评分最高。各项感官评分依据如表2所示。
1.2.8 沉淀率的测定称取一定量的样品（m0），用台式离心机在6000r/min离心15min，弃去上层清液，称得沉淀的质量（m1）。由黑米乳、黑豆乳、芝麻乳、乳粉、白砂糖和柠檬酸添加量的单因素试验，根据感官评分筛选出乳饮料的最佳配方为：黑米乳添加量20%，黑豆乳添加量10%，芝麻乳添加量17%，乳粉添加量13%，白砂糖添加量9%，柠檬酸添加量1%。2.1.3 芝麻乳添加量单因素试验如图3所示，随着芝麻乳添加量的升高，产品的感官评分呈现先逐渐增大后减小的趋势，当添加量为17%时，产品的感官评分最高。因此，芝麻乳的添加量在17%左右时较为合适。
当白砂糖添加量低于9%时，产品的甜度不足，饮料的香味不足，且略有涩味。乳粉的添加可为产品带来让人满足的奶香味，添加量低于13%时，对产品的整体风味影响较弱，奶香味略显不足。
当柠檬酸添加量低于1.0%时，饮料的酸甜比失调，口感较差，影响产品的风味。但芝麻乳的添加量大于17%时，成品的油脂含量偏高，反而影响了产品的稳定性，组织状态均一性变差。
当白砂糖添加量高于9%时，产品的甜度过高，带来一定的后苦味，影响产品品质。1.2.7 感官评定方法评价小组总计10人，5男5女均接受过专业的感官评价训练，针对成品的色泽、组织状态、整体风味进行评分，结果取平均值，确定最佳配方。
当添加量低于20%时，乳饮料的风味不足，米香味较淡，且浓稠度不够，影响产品品质。2.1.6 柠檬酸添加量单因素试验由图6可知，随着柠檬酸添加量的增加，产品的感官评分呈现先增加后减小的趋势，但添加量为1.0%时，感官评分最高。1.2.9 数据处理每组实验重复3次，通过Excel软件计算平均值并作图，通过正交设计助手IIV3.1专业版对试验进行正交设计及模型数据进行分析。因此，黑米乳添加量为20%左右时为其最适添加范围
当白砂糖添加量高于9%时，产品的甜度过高，带来一定的后苦味，影响产品品质。因此，黑米乳添加量为20%左右时为其最适添加范围。
但添加量高于20%时，虽米香浓郁，但产品体系过于黏稠，均一性变差，产品色泽出现上下不一的情况。但芝麻乳的添加量大于17%时，成品的油脂含量偏高，反而影响了产品的稳定性，组织状态均一性变差。
当柠檬酸添加量低于1.0%时，饮料的酸甜比失调，口感较差，影响产品的风味。当添加量低于20%时，乳饮料的风味不足，米香味较淡，且浓稠度不够，影响产品品质。
